BRLOG

Mesne polpete.. Beri naprej »

Tople kumare. Beri naprej »

O ti madona,kaj sm stuhtala! Beri naprej »

Ker pada dež,bomo pekli žemljice.

Najprej recept: ŽEMLJICE

Sestavine

7 zvrhanih žlic moke tipa 500 7 zvrhanih žlic posebne moke 1 dl mineralne vode z mehurčki 1 dl olivnega olja 1,5 dl mlačnega mleka 1 vrečka suhega kvasa konica žličke sladkorja poravnana žlička soli

Postopek

Zmešamo obe moki in sol. Naredimo vdolbinico, v katero vsujemo suhi kvas, dodamo sladkor in zamešamo z malo mlačnega mleka. Dodamo še malo mleka, da se kvas stopi, dolijemo olje in med mešanjem postopoma dodajamo tekočino, dokler ne dobimo rahlega in elastičnega testa.

Testeno kepo damo v skledo, to v polivinilasto vrečko (pustimo “klobuk”, da bo imelo testo več prostora in zraka). Tako pustimo vzhajti dobre pol urice.Oblikujemo po želji.Pustimo,da lepo naraste in spečemo pri 180 stopinjah.

Hitro narejeno,dobro,pa še v dežju ni potrebno skakat do trgovine,po svež kruh